Domaine du Pegau Da Capo 2007 Champagnesalg med en klassisk Margaux-nerve

med en klassisk Margaux-nerve

men stadig med den yndefulde finesse

Endelig er Ric Forman også winemakeren bag Rossi-Wallace

with a firm

sten og let krydret træ

Domaine du Pegau Da Capo 2007 Champagnesalg med en klassisk Margaux-nervePegaus absolutte topvin, som kun produceres i srligt gode r helt p linje med vintage Champagne. Sprger man mange af verdens frende vinanmeldere er den helt p hjde med Chave Hermitage og et must p enhver wine bucket list. Vinen er lidt af et projekt. Laurence Fraud bruger intet mindre end 13 forskellige druer, hvor Grenache tegner sig for de 70%, Syrah for 7%, Mourvdre 3% hvorefter de sidste 20% deles mellem 10 andre druesorter. Druerne vokser p tre