El Arte de la Cocina Japonesa Costo Básico La curaduría y los textos

La curaduría y los textos son de la arquitecta

Por primera vez

una mirada detallada y paciente de sus colores

Tanto que nadie puede comprar ambas y terminan vendidas por separado

escrito por el diplomático y académico venezolano Alfredo Toro Hardy

El Arte de la Cocina Japonesa Costo Básico La curaduría y los textosLos exticos sabores, colores y texturas de la cocina japonesa, apoyados en el uso de productos naturales, frescos y nutritivos, la hacen cada da ms popular. La serena y sutil combinacin de los ingredientes, los utensilios para contenerlos, las tcnicas de coccin y la loza para presentarlos, involucran en su conjunto un ritual simblico, herencia de un pasado glorioso que an se respeta y se recrea. Este libro presenta e ilustra gran variedad de recetas