Koyanagi Blue Steel #1 Kurouchi Manche Urushi Bleu Sombre 150mm All parfaitement ajusté

parfaitement ajusté

Ce couteau Santoku est un chef-d’œuvre de l’art coutelier

Recommandé pour les personnes novices avec les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers débutants

et présente une netteté et une durabilité exceptionnelles

Le Yanagi est un couteau long conçu pour trancher de fines lamelles de poisson pour le sushi et le sashimi

Koyanagi Blue Steel #1 Kurouchi Manche Urushi Bleu Sombre 150mm All parfaitement ajustéLe Ko yanagi en acier Blue Steel No. 1 finition Kurouchi est fabriqu partir dun acier haut de gamme et dot dun manche en bne et corne de buffle, offrant un quilibre parfait entre sophistication et robustesse. Ce couteau est un excellent choix pour les chefs en herbe et les passionns de cuisine. En japonais, le mot "Ko" signifie "petit" ou "court" en franais. Le Ko yanagi est donc une version rduite du Yanagiba, gnralement utilise pour lever les filets