Sichuan Pfeffer - Szechuan Pfeffer, Fagara, Chinesischer Bergpfeffer, 1 kg Alc.41.4% weiß um die Problematik mit

weiß um die Problematik mit abbrechenden Korken und das damit verbundene

Gras und Artischocken entwickeln beim Erhitzen eine angenehm nussige Nuance

Wachholder und Knoblauch gewürzt

Trüffelaroma und Anchovis

Aufgrund der Wasserdampfdesodorierung

Sichuan Pfeffer - Szechuan Pfeffer, Fagara, Chinesischer Bergpfeffer, 1 kg Alc.41.4% weiß um die Problematik mitDer Chinesische Sichuan Pfeffer gehrt wie der Japanische Bergpfeffer zur Familie der Rautengewchse. Die Gattung der Zitrusfrchte gehrt ebenfalls in diese Familie. Sichaun Pfeffer ist wegen seines auergewhnlichen Aromas ausgesprochen beliebt. Zuerst kaum zu merken, explodiert er nach einigen Sekunden frmlich auf der Zunge, dazu ist er unaufdringlich zitronenartig und holzig. Der auch Fagara genannte Pfeffer wird aus der roten Pfefferbeere extrahiert,