2021 Clos Mogador Manyetes Vi de Vila Gratallops Diplomatico Zu diesem Pinot Noir passen

Zu diesem Pinot Noir passen Gerichte mit Tiefe und feiner Würze besonders gut

Zu Gerichten mit weißem Fleisch und gegrilltem Geflügel servieren

die sich 1996 an der Weinbauschule Lycée Viticole in Beaune kennengelernt haben

nur natürliche Hefen und langer Kontakt mit den Feststoffen aus der Gärung vor der Abfüllung

Mourvèdre und Syrah genug Substanz mitbringt

2021 Clos Mogador Manyetes Vi de Vila Gratallops Diplomatico Zu diesem Pinot Noir passenDer Rene Barbier Clos mogador Manyetes trgt das Vi de Villa Gratallops auf dem Etikett, da er aus den Carinena Weinbergen im Dorf Gratallops stammt. Der Weinberg liegt auf fast 400 Metern und ist nur 10 Hektar gro (von denen nur 3 Hektar Weinreben sind) im unwirtlichsten Teil des Priorat. Der Manyetes ist ein 100% Carignan, der 18 Monate lang in bester (neuer) europischer Eiche reifen durfte. Der leuchtend purpurfarbene Manyetes hat eine komplexe Nase