Honesuki White Steel #2 Kasumi Rosenholz Griff 180mm swym-wl-disabled Profis bevorzugen in der Regel

Profis bevorzugen in der Regel Metallspitzen gegenüber Holz oder Bambus

Das benutzerfreundlichste Messer mit einer dünnen

zum Schneiden von Gemüse und Schälen von Obst

das als Marke eingetragen ist und ausschließlich in der Nagao Kanekoma Fabrik in der Stadt Miki in der Präfektur Hyogo

und eine leicht gebogene Schneide wie beim Yanagiba

Honesuki White Steel #2 Kasumi Rosenholz Griff 180mm swym-wl-disabled Profis bevorzugen in der RegelDas Honesuki ist ein Messer, das speziell fr das Zerlegen ganzer Hhner entwickelt wurde. Die spitze Spitze ermglicht es dem Koch, sehr nah am Knochen zu arbeiten, um so viel Fleisch wie mglich zu entfernen. Die dreieckige Ferse ist perfekt zum Durchschneiden von Knorpel und zum Trennen von Gelenken. Es ist auch mglich, dieses Messer zum Zerlegen von Fisch oder anderen Fleischsorten zu verwenden.