Nakiri White Steel #1 Poliert Sumi Urushi Griff 165mm Griff:Japanisch Das Sujihiki-Messer ist ein unverzichtbares

Das Sujihiki-Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für Profiköche und ambitionierte Hobbyköche

gleichmäßige Fischschnitte schätzen

Material: Nishijin-ori (Schwarz Koi)

Dieses Messer wird auch Hone-kiri genannt und bedeutet wörtlich "Knochen schneiden"

wird es heutzutage auch in Haushalten verwendet

Nakiri White Steel #1 Poliert Sumi Urushi Griff 165mm Griff:Japanisch Das Sujihiki-Messer ist ein unverzichtbaresDas Nakiri Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide, ideal fr przises Schneiden von Gemse. Die Klinge, meist 160 mm bis 180 mm lang, bietet auergewhnliche Schrfe und Haltbarkeit, wodurch das Schneiden, Hacken und Wrfeln von Gemse mhelos gelingt. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der ergonomische Holzgriff sorgt fr eine angenehme Handhabung und przise