Kiritsuke VG-10 Damast Dunkelblauer Urushi Griff 210mm meat_slicing Selbst die einfachsten Aufgaben werden

Selbst die einfachsten Aufgaben werden durch ein handgefertigtes Messer

um Ihre Kochkünste auf die nächste Stufe zu heben

und eine leicht geschwungene Schneide wie die des Yanagiba

Heute ist das Higonokami weltweit als Outdoormesser bekannt

Sie können diese Messer-Box für 2 Messer mit einer Klingenlänge von 90 mm bis 180 mm verwenden

Kiritsuke VG-10 Damast Dunkelblauer Urushi Griff 210mm meat_slicing Selbst die einfachsten Aufgaben werdenDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit