Matthias et Emile Roblin, Origine Sancerre Blanc 2024 Domaine Tony Bornard temperaturkontrollierte Vergärung in kleinen Gärbehältern

temperaturkontrollierte Vergärung in kleinen Gärbehältern mit behutsamer Extraktion

die den Stil des Hauses eindrucksvoll widerspiegelt

Holz und Handwerkskunst miteinander verschmelzen können

zu leichten Geflügelgerichten oder feinen Pasteten und Terrinen macht er eine ausgezeichnete Figur

Hirschmedaillons oder ein kräftiges Schmorgericht mit Kräutern der Provence greifen die dunkle Frucht und die würzigen Noten des Mas Cal Demoura Terrasses du Larzac 2019 sehr schön auf

Matthias et Emile Roblin, Origine Sancerre Blanc 2024 Domaine Tony Bornard temperaturkontrollierte Vergärung in kleinen GärbehälternDer Matthias et Emile Roblin Origine Sancerre Blanc 2024 steht fr eine klassische, fein gezeichnete Interpretation von Sancerre und bringt die Klarheit des Loire Terroirs direkt ins Glas. Aus den steilen Lagen rund um Maimbray und Sury en Vaux stammend, zeigt er die elegante, mineralische Handschrift eines Weins, der seit Generationen auf dem Familiengut Chteau de Maimbray geprgt wird. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein in hellem