PIETRO DOC 2022 Grillo Passito Grappa Dieser Amarone stammt aus den
$28.50
Description
Dieser Amarone stammt aus den besten Lagen der Valpolicella Classica in Venetien
der auf natürliche Weise hergestellt und in Holzfässern gereift wird
kräftig und mit anhaltendem Abgang
Der GIOÈ Amarone 2007 ist eine exklusive Sonderedition aus dem Hause Cantina Santa Sofia
starkem Kräuterkäse
PIETRO DOC 2022 Grillo Passito Grappa Dieser Amarone stammt aus denDer Boden ist leicht lehmig mit mittlerer Textur. Weinlese: Ende September wird der Rebstock beschnitten, und die Trauben verbleiben etwa einen Monat lang an der Pflanze. Nach 10 Tagen beginnt sich der sogenannte Edelschimmel zu bilden, der dem Wein seinen charakteristischen Geschmack verleiht. Die Ernte erfolgt manuell in Kisten, und die Trauben werden mit einer kleinen Trichterpresse gekeltert. Der Most fermentiert etwa 15 Tage lang in einem
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