„Rosace“ Ventoux Rosé AOC 2024 Flaschen im Gebinde:6 Die durchschnittlich 8 Jahre alten

Die durchschnittlich 8 Jahre alten Reben wachsen auf schieferhaltigen Böden in 288 m Höhe

probiert Domaine Michelot im Laufe der Jahre verschiedene Ausbau-Varianten aus

ist im Weinkeller für die Vinifizierung pro Parzelle ein separater Edelstahltank vorgesehen (insgesamt 102 thermoregulierte Edelstahltanks mit einem Fassungsvermögen von 36 hl bis 220 hl)

Rebsorten: Spätburgunder

sehr schöne Mineralität

„Rosace“ Ventoux Rosé AOC 2024 Flaschen im Gebinde:6 Die durchschnittlich 8 Jahre altenweitere Weine von Cellier de Marrenon Rebsorten: 90% Grenache, 10% Syrah Der Rosace (zu Deutsch: Rosette) verfhrt die Nase mit Anklngen von roten Beerenfrchten und einem Hauch Grapefruit. Am Gaumen gibt er sich charmant, aromatisch und feinwrzig. Die Trauben werden nachts geerntet und bei kontrolliert niedrigen Temperaturen vergoren. Der Ausbau erfolgt auf den Feinhefen in Stahltanks.