Trapet Pere & Fils - Marsannay Rouge 2022 TK-Artikel Durch die Höhe mit seinen

Durch die Höhe mit seinen kühlen Nächten

bringt sie aber auch eine schöne würzige Struktur mit sich

Die Böden der Lage "Öde Halde" im Stettener Mönchberg bestehen aus Gipskeuper mit Kalksteineinschlüssen und Tonmergel sowie Dolomitgestein

Dort reift der Wein für 2 Monate auf der Hefe bei regelmäßigem Aufrühren (Battonage)

Die Trauben für diesen außergewöhnlichen Tinta Roriz

Trapet Pere & Fils - Marsannay Rouge 2022 TK-Artikel Durch die Höhe mit seinenDer Marsannay Rouge 2021 stammt aus dem nrdlichsten Teil der Cte de Nuits und spiegelt das khle Klima sowie die kalkreichen Bden von Marsannay eindrucksvoll wider. Die biodynamisch bewirtschafteten Parzellen liegen auf einer Mischung aus Kalkstein, Mergel und Ton, die den Weinen Struktur, Finesse und salzige Spannung verleihen. Die Pinot Noir Reben sind grtenteils alt, tief verwurzelt und sorgfltig gepflegt. Die Lese erfolgt von Hand, die Vinifikation