elba rosato doc lazarus 2023 stefano farkas W24-25-3card Die Gärung erfolgt mit einheimischen

Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen und der Wein reift 6 Monate in Zementtanks

In der Nase zeigt er sich mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und zarten Noten von Akazien

In der Nase zeigen sich Noten von Quitte und Birne sowie Anklänge von kandierten Früchten

vollmundig und von einer weichen Tanninstruktur getragen

Als Aperitif ist der Monte Rossa Brut ein idealer Franciacorta zu reichhaltigen Vorspeisen auf der Basis von Wurst und Käse

elba rosato doc lazarus 2023 stefano farkas W24-25-3card Die Gärung erfolgt mit einheimischenRos. Das Bouquet ist angenehm reichhaltig, vor allem Noten von frischen roten Frchten kommen zum Vorschein. Am Gaumen ist er frisch, einladend wrzig und ausgewogen. Der Elba Rosato DOC "Lazarus" von Stefano Farkas ist ein gelungener Verschnitt von Sangiovese und Aleatico, wobei ersterer dem Wein seinen Krper verleiht, whrend letzterer ihm seine unverwechselbare aromatische Note gibt. Eine klare Hommage an den Aleatico, eine der typischsten Rebsorten