Château Simone Rosé Palette, 2024 La Scolca Tabak und kühle Eisen-Mineralik

Tabak und kühle Eisen-Mineralik

Für das Magnum-Format empfiehlt sich vor allem in den ersten Jahren eine kurze Belüftung oder das Dekantieren

denn der 2022er wird mit etwas Zeit im Glas noch offener und vielschichtiger

Die Textur ist glycerinreich und dennoch von lebendiger Säure getragen

Feytit Clinet 2022 Merlot aus Pomerol zeigt tiefe Frucht

Château Simone Rosé Palette, 2024 La Scolca Tabak und kühle Eisen-MineralikChteau Simone Ros 2024 aus Grenache, Mourvdre und Cinsault aus der Provence zeigt viel Tiefe, Mineralitt und die stille Kraft von Palette. ber den Wein Chteau Simone arbeitet in Palette, einem kleinen, historisch bedeutsamen Teil der Provence, der fr kalk und tonhaltige Bden bekannt ist. Gerade fr Ros ist das ein spannendes Terroir, weil die Reben hier nicht auf Leichtigkeit getrimmt sind, sondern auf Spannung und Struktur. Der Wein ist biologisch