baldovar 923 arquela naturwein valencia spanien trocken 20–30-jährige Reben und sechs Monate

20–30-jährige Reben und sechs Monate auf der Feinhefe machen ihn bei 12 °C zum Feierabendwein zu frittierten Sardellen

▸ Leise ernsthafter Bergweißwein

mineralischer Tonboden liegt kaum 20 m über dem Meer

▸ Barrique-Creme vs Zitrone

erdige Tiefe und ein Hauch Rauch

baldovar 923 arquela naturwein valencia spanien trocken 20–30-jährige Reben und sechs Monate40 jhrige Reben. UNESCO Reservat. Leise ernsthafter Bergweiwein. Backwaren. Aprikose. Bergsalz. Fakten fr die Tafelrunde: Zwei Hochlagen Parzellen Areniscas auf 920 m Sandstein und Rambla de Arquela auf 850 m Kalk landen hier im Glas. Spontangrung und neun Monate Hefelager geben Flle; die klare Sure passt zu gegrilltem Wolfsbarsch mit Fenchel. Arquela vereint zwei alte Merseguera Parzellen auf 920 m und 850 m im Biosphrenreservat Alto Turia in