Sort spidskommen/løgfrø/nigella, 100 g marke-olivenolie-frankrig rumindhold: 625 ccm

rumindhold: 625 ccm

Kernemassen ristes derefter ved 80°-90°

udvendig diameter 6 mm

Særligt anbefalet som aperitif

funktionelle del diameter (cm): 7

Sort spidskommen/løgfrø/nigella, 100 g marke-olivenolie-frankrig rumindhold: 625 ccmEt alsidigt krydderi, der bruges i mange kkkener fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Sort spidskommen stammer fra den latinbetegnede Nigella og kommer oprindeligt fra Asien, Mellemsten og Europa. I dag dyrkes den hovedsageligt i Indien. De sm sorte fr smager lidt som peber og bruges ofte i stedet for. Sort spidskommen, der ogs er kendt som lgfr, bruges til at krydre grntsagsretter, blgfrugter, salater og fjerkr. Frene bruges