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Nuss-Nougat, hell, 2,5 kg kat-trueffel-und-pilze köcheln lassen
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Description
köcheln lassen
Crostini und Tramezzini
Das Eisbindemittel enthält überwiegend pflanzliche Stoffe
Natriumalginat wird für kugelförmige Kreationen eingesetzt: Kaviar
Gemüsegerichten
Nuss-Nougat, hell, 2,5 kg kat-trueffel-und-pilze köcheln lassenDie Nougatmasse wird aus geschlten, gersteten und feinst verriebenen Haselnusskernen, mit einer Beimischung von Kakaoerzeugnissen und Zucker produziert. Hat einen ausgewogenen Haselnuss und Schokoladengeschmack. Sie ist geschmolzen bestens passend fr Fllungen von Pralinen, Bonbons und Gebcken sowie zum Abschmecken von Buttercreme.
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