Juan Piñero Oloroso Great Duke 12 años Domaine De La Preceptorie und die Weine werden zu
$37.00
Description
und die Weine werden zu Non Vintage
Dabei handelt es sich um 80–100 Jahre alte Reben aus der Zeit vor der Reblaus
aber mit genug Präzision
Am Gaumen wirkt der 2003er vollmundig und großzügig
Mit etwas Luft kommen erdige Noten
Juan Piñero Oloroso Great Duke 12 años Domaine De La Preceptorie und die Weine werden zuOloroso ist ein Sherry, der ohne Flor reift. Um die Bildung von Flor zu verhindern, wird der Wein sofort aufgespritet, um 17% alc. Dies verleiht dem Oloroso seine Struktur und seine dunkle, mahagoniartige Farbe. Die Trauben stammen alle aus einem Weinberg in Pago de Aina y Macharnudo mit lbariza Boden (Kalk); also einem einzigen Weinberg und gelegen in DOC Jerez Xrs Sherry. Der Juan Piero Amontillado wird zu 100% aus der Palomino Fino Traube mit 12
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