valpolicella ripasso classico superiore doc le poiane 2021 bolla W16-17-sconto25 declinate con diverse sfumature

declinate con diverse sfumature

mit Noten von Waldbeeren

aber auch zu Hauptgerichten mit Fleisch und zu mittelreifem Käse

senza tralasciare i tipici tratti ammandorlati: il No Name è davvero un Friulano di alto livello

Am Gaumen ist er gut strukturiert

valpolicella ripasso classico superiore doc le poiane 2021 bolla W16-17-sconto25 declinate con diverse sfumatureDi colore rosso rubino intenso, al naso si avvertono fini sentori speziati e pepati. In bocca vellutato, morbido, con un tannino elegante e una buona persistenza aromatica. Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC ottenuto con il tradizionale metodo del "ripasso": a febbraio, dopo la svinatura dell'Amarone, si aggiunge alle uve raccolte tardivamente la sua vinaccia, innescando cos una nuova fermentazione, che dura 15 20 giorni e arricchisce il