NV Crémant d'Alsace Extra Brut, Domaine Henry Fuchs Casa La Rad Le Rognet ist ein Lieu-dit
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Description
Le Rognet ist ein Lieu-dit von Corton Grand Cru in der Gemeinde Ladoix-Serrigny
dessen Name mit der Entwicklung vieler großer Jahrgänge verbunden ist
Maurice Grumier arbeitet in der Vallée de la Marne
Der 2007er zeigt diese Philosophie sehr deutlich
die Säure hält alles aufrecht
NV Crémant d'Alsace Extra Brut, Domaine Henry Fuchs Casa La Rad Le Rognet ist ein Lieu-ditHerrlicher Crmant aus 40 % Pinot Noir und 60 % Auxerrois mit feiner, kleiner Perlage. Frisch und aromatisch in der Nase, trocken und erfrischend im Mund mit einer wunderbaren Sure Se Balance und leicht gersteten Aromen. Die Trauben werden von Hand geerntet und vor der Grung in ganzen Trauben sehr schonend gepresst. Henry Fuchs behlt nur die Erstpressung; der Rest wird in groen Mengen verkauft. Der Wein grt zwei Monate lang, durchluft die malolaktische
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