Kiritsuke Sujihiki VG-10 Damast Ebenholz Griff 175mm Finish:Damast Material: White Steel / Dicke:

Material: White Steel / Dicke: 3mm / Grifflänge: 100mm / Klingenlänge: 80mm

Sie können diese Messer-Box für 2 Messer mit einer Klingenlänge von 90 mm bis 180 mm verwenden

Diese Messer werden oft von Fischern verwendet

Bitte nicht in die Spülmaschine geben

Sie verfügen über einen schwarzen Ishime-Griff

Kiritsuke Sujihiki VG-10 Damast Ebenholz Griff 175mm Finish:Damast Material: White Steel / Dicke:Sujihiki lsst sich wrtlich mit Fleischschneider bersetzen und genau das tut es auch. Es eignet sich perfekt zum Tranchieren und Schneiden von Braten, Truthahn, rohem Fleisch, Fisch und allen anderen Proteinarten. Die verlngerte Klinge ermglicht es, mit einem einzigen langen Schnitt zu arbeiten, anstatt das Messer hin und herzuschieben, wie beim Sgen. Die verringerte Auflageflche verhindert zudem, dass die Klinge am Fleisch kleben bleibt. Mit einem