Clos Saint Denis Grand Cru Domaine Castagnier, 2021 La Dominique Die lange Fassreife und der

Die lange Fassreife und der sorgfältige Umgang mit den unterschiedlichen Parzellen zeigen

saftiger Säure und einer fast schwebenden Balance zwischen dunkler Frucht und mineralischer Spannung

aber reifen Säure

Aus der Region passt sehr gut ein Entrecôte mit Kartoffelgratin oder Lamm aus dem Ofen

Wer die Region verstehen will

Clos Saint Denis Grand Cru Domaine Castagnier, 2021 La Dominique Die lange Fassreife und derDomaine Castagnier Clos Saint Denis Grand Cru 2021 aus Burgund zeigt Pinot Noir mit feiner Tiefe, Mineralitt und der khlen Przision des Terroirs. ber den Wein Im Clos Saint Denis Grand Cru arbeitet Domaine Castagnier mit Pinot Noir auf kalk und tonhaltigen Bden, die der Rebsorte in Burgund besonders viel Spannung und Finesse mitgeben. Der organgische Anbau passt gut zu diesem feinfhligen Lagencharakter, denn hier zhlt weniger Opulenz als klare