Silvaner Alte Reben 2018 Grüner Veltliner Die Trauben stammen von 55

Die Trauben stammen von 55 Jahre alten Reben auf Carsten Saalwächters Lieblingsweinberg

versteht man wieso: ein aufregender Riesling mit tropischen Fruchtnoten

die auf der Zunge zergeht

Und nicht nur diese Mischung ist besonders

Dank vergleichsweise geringem Restzucker hat dieser Wein eine angenehm zurückhaltende Süße und eignet sich perfekt als Aperitif oder zu Fisch und Meeresfrüchten

Silvaner Alte Reben 2018 Grüner Veltliner Die Trauben stammen von 55Auch 2018 gelingt Saalwchter ein Silvaner, der so kraftvoll wie stilsicher ist, dabei aber keine Spur zu dominant auftritt. Frchte von bis zu 50 jhrigen Reben, die auf den kargen Ingelheimer Kalksteinbden gewachsen sind, wurden nach zwlf Stunden auf der Maische mit der alten Holzspindel gepresst und spontan im groen Holzfass vergoren. In der Nase leicht herber Bltenduft, etwas rauchig, wie es Saalwchters Handschrift ist. Im Mund (nach grozgigem