Gyuto VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Jaune Brun 240mm ふくべ鍛冶 les couteaux en acier au

les couteaux en acier au carbone nécessitent une attention et des soins supplémentaires pour éviter la rouille et la décoloration

Le magnolia est utilisé depuis des siècles pour la fabrication des Saya

Le Gyuto SLD Nashiji Washi est un couteau de cuisine japonais polyvalent de 240mm

ce couteau est idéal pour peler et sculpter les légumes et les fruits

soigneusement sélectionnés

Gyuto VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Jaune Brun 240mm ふくべ鍛冶 les couteaux en acier auLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.