Gyuto VG-10 Damas Oval Noir Manche Occidental 235mm 笠原 La beauté de sa lame

La beauté de sa lame élégante et mince réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements continus

Offrez-vous l’ultime outil de cuisine : le Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi avec manche en ébène de buffle (300 mm)

Nom : Pierre à aiguiser Musashi

Sa lame en acier SLD lui offre une grande résistance à la corrosion et garantit une coupe nette et durable

L'utilisateur doit être plus expérimenté avec les couteaux japonais traditionnels pour maîtriser correctement ce design unique du Bunka

Gyuto VG-10 Damas Oval Noir Manche Occidental 235mm 笠原 La beauté de sa lameLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.