Bunka SG-2 Kurozome Damast Ebenholz Griff 180mm Material:SG-2 Mit einem Sujihiki gelingen saubere

Mit einem Sujihiki gelingen saubere Scheiben vom Brisket oder hauchdünne Schnitte mühelos

gelbe Muscheln und Ei-Cockles

Nagura-Stein

das speziell für das Zerlegen ganzer Hühner entwickelt wurde

Hobeln und zur Herstellung von Garnituren

Bunka SG-2 Kurozome Damast Ebenholz Griff 180mm Material:SG-2 Mit einem Sujihiki gelingen saubereBunka Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine geradere und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer muss ber fortgeschrittene Fhigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen Messern verfgen, um dieses einzigartige Bunka