Colle Dei Tigli Bianco del Veneto Lenotti 22 years I lagringen benytter man en

I lagringen benytter man en blanding af bourbon- og sherryfade

Côtes du Ventoux ”Les Traverses” har en pragtfuld duft

iris and honeysuckle put their head above the parapet but don’t linger too long as the next wave of bracken and smoke with a slipstream of vanilla is about to overload the olfactory senses

Men heldigvis lykkedes det den lokale vandhund

Den malolaktiske gæring foregår delvis på tank og på fade for de bedste parceller

Colle Dei Tigli Bianco del Veneto Lenotti 22 years I lagringen benytter man enMarken, hvor druerne Cortese (50%) og Garganega til denne vin kommer fra, ligger st for Garda sen p en 300 m. hj skrning (p italiensk colle), som fr i tiden var dkket med lindetrer (p italiensk tigli). Straks efter hsten bliver druerne sknsomt mast og gennemgr en kort maceration (skindkontakt), fr mosten presses fra og gres kligt i stltanke. Efter endt gring bliver vinen yderligere gemt p tank i f mneder, og aftapningen foregr derefter sterilt ved lav