Damast Santoku 16cm (Wilder Damast - 180 Lagen - 3 Colour) Kochmesser 5 cm Klingenbreite bietet dieses

5 cm Klingenbreite bietet dieses Santoku optimale Arbeitsfläche und Kontrolle

Mittellage: Apex Ultra (66 HRC)

Mit seiner kompakten Größe und dem leichten Gewicht ist dieses Messer der ideale Allrounder für alle klassischen Küchenaufgaben – wendig

Gesamtlänge: 30

Ein handgeschmiedetes Jagdmesser für harte Einsätze

Damast Santoku 16cm (Wilder Damast - 180 Lagen - 3 Colour) Kochmesser 5 cm Klingenbreite bietet diesesHandgeschmiedetes kleines Damast Santoku aus Wildem Damast (180 Lagen). Bei diesem Damast wurden 3 verschiedene Stahlsorten verwendet. Das Muster zeichnet Schwarz, Grau und Silber. Der C125U Stahl verleiht dem Stahl eine besonders hohe Hrte! Stahl: O2 (1. 2842), 15N20 (1. 5634) und C125U 63 HRC (der Stahl ist nicht rostfrei nach dem Gebrauch gut abtrocknen und leicht len) Griff: Nuholz (der Griff ist fr kleinere Hnde gemacht) Klingenlnge: 16 cm