Süßholzwurzel, in ganzen Stangen, 200 g Storing_temp.-18° Zester Denimblau 46223 (Zester grater)

Zester Denimblau 46223 (Zester grater)

oder zu Pulver vermahlen mit anderen Produkten wie Früchten oder Sorbets vermengt

Hervorragend als edle Vorspeise oder als Highlight auf geröstetem Brot – ein Stück französische Gourmetkultur für besondere Momente

Perfekt zu Terrinen

die die Muskatnuss umgibt

Süßholzwurzel, in ganzen Stangen, 200 g Storing_temp.-18° Zester Denimblau 46223 (Zester grater)Das Aroma erinnert an Anis oder Fenchel, ist aber noch intensiver. Sholz war seit jeher eher eine Heilpflanze als ein Gewrz. Der Geschmack ist stark s und erwrmend. Die krftige und leicht dominierende Se dieser Pflanze scheint weder zu sen noch zu pikanten Gerichten zu passen. Kleine Mengen Sholz knnen jedoch das chinesische Fnf Gewrze Pulver wesentlich verbessern. Traditionell erfolgt naturbelassen die Herstellung von Lakritz durch Kochen und