Ulysse Collin Les Roises 48 mo sur lie (Base 2015, deg 2020) Bodegas CARO mit reifer dunkler Beerenfrucht

mit reifer dunkler Beerenfrucht

bevor sie etwa 15 Minuten in Flaschen abgefüllt werden

wobei die ausgewogene Säure ihm Frische und Lebendigkeit verleiht

Mokka und süßen Backgewürzen – elegant eingebunden durch sorgfältigen Einsatz französischer Eiche

wird aber in den kommenden 8–12 Jahren weiter an Komplexität gewinnen

Ulysse Collin Les Roises 48 mo sur lie (Base 2015, deg 2020) Bodegas CARO mit reifer dunkler BeerenfruchtUlysse Collin Les Roises gehrt zu den eigenstndigsten und begehrtesten Blanc de Blancs aus der Champagne. Mit viel Zeit auf der Hefe, groer Tiefe und einer markanten, kraftvollen Stilistik verbindet dieser Champagne Przision und Ausdruck auf besonders eindrucksvolle Weise. Die alten, virusanflligen Reben ber dem Dorf Congy geben ihm zustzlich eine historische und terroirgeprgte Dimension, die man in jeder Flasche sprt. Geschmacksprofil Im Glas zeigt