Santoku SLD Kagami Korallenstrand-Optik Griff 170mm ダイキチ um kleine Schäden zu beheben

um kleine Schäden zu beheben und die Schneide neu zu formen

ohne dass die Klinge Schaden nimmt – ebenso wie zum Schneiden kleiner Hühnerknochen

Das Magnolienholz sorgt dafür

um längere Klingen präzise zu schärfen

Sujihiki bedeutet wörtlich „Fleischschneider“ – und genau das ist seine Bestimmung

Santoku SLD Kagami Korallenstrand-Optik Griff 170mm ダイキチ um kleine Schäden zu behebenSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.