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DRY AGED | Hüftmedaillon | Italienischer Büffel Dry Aged Rindfleisch Unser Bratenstück ist ein mageres

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Unser Bratenstück ist ein mageres

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2x Mozzarella (2x250g)

500 g feinster Probierstücke aus edlen Cuts wie Rib Eye

Der Kullenschliff reduziert das Anhaften des Schnittguts an der Klinge Deines HEKTOR

DRY AGED | Hüftmedaillon | Italienischer Büffel Dry Aged Rindfleisch Unser Bratenstück ist ein mageresBeim Bffel gehrt die Steakhfte definitiv zu den Edelstcken und zu den wahrscheinlich meist unterschtztesten Cuts des italienischen Wasserbffels. Die daraus geschnittenen Medaillons sind unvergleichlich zart und aromatisch im Geschmack.

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