Nakiri White Steel #2 Damast Büffelhorn und Magnolienholz Griff 165mm Yanagi Kiritsuke Das Sujihiki-Messer ist ein unverzichtbares

Das Sujihiki-Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für Profiköche und ambitionierte Hobbyköche

um längere Klingen genau zu schärfen

fast wie eine Axt

langes japanisches Küchenmesser

Sie sind bei japanischen Profiköchen sehr beliebt und werden häufig zum Servieren von Gerichten wie Tempura

Nakiri White Steel #2 Damast Büffelhorn und Magnolienholz Griff 165mm Yanagi Kiritsuke Das Sujihiki-Messer ist ein unverzichtbaresDas Nakiri Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide, ideal fr przises Schneiden von Gemse. Die Klinge, meist 160 mm bis 180 mm lang, bietet auergewhnliche Schrfe und Haltbarkeit, wodurch das Schneiden, Hacken und Wrfeln von Gemse mhelos gelingt. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der ergonomische Holzgriff sorgt fr eine angenehme Handhabung und przise