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Creative Cuisine Meticell, Geliermittel Methylzellulose, E 461, 300 g Alc.80.0% Für würziger Snacks
Creative Cuisine Meticell, Geliermittel Methylzellulose, E 461, 300 g Alc.80.0% Für würziger Snacks
$60.86
Description
Für würziger Snacks
Geeignet für Müsli
Ein markanter
Desserts oder für in Alkohol marinierte Früchte und Glühwein
Es ist von der Konsistenz mit dem französichen Mie de Pain
Creative Cuisine Meticell, Geliermittel Methylzellulose, E 461, 300 g Alc.80.0% Für würziger SnacksMeticell ist ein Geliermittel, das aus pflanzlicher Cellulose gewonnen wird. Das Pulver wirkt in kalten Zubereitungen andickend. Beim Erhitzen gelieren die Zubereitungen, beim Abkhlen werden sie wieder dickflssig. Meticell passt sehr gut um Teige fr Bratlinge, Gemsebllchen u. . zu zusammenhalten, aber ebenfalls zum Panieren ohne Mehl und Ei. Verwendung: Zur Fertigung einer Meticell Grundmischung 3 g Meticell in 100 ml Wasser gewissenhaft einrhren und
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