Ansigt til ansigt med Gaia - Otte forlæsninger om det nye klimatiske regime - Af Bruno Latour Cider Bio: Line Bak Rothstein (f

Bio: Line Bak Rothstein (f

i glas og på flaske

Learn a new

The Noma Guide to Fermentation

Der vil dagen igennem være mulighed for at købe varm tagine med eller ude lam fra Annelie ved Kattinge

Ansigt til ansigt med Gaia - Otte forlæsninger om det nye klimatiske regime - Af Bruno Latour Cider Bio: Line Bak Rothstein (fLuften, havet, gletsjerne, klimaet, jorden, alt interagerer med os, som Bruno Latour viser i sin fascinerende bog. Den gamle natur er ved at forsvinde og give plads til et vsen, hvis manifestationer er vanskelige at forudsige. Dette vsen, som langtfra er stabilt og betryggende, ser ud til at best af en rkke feedbacksljfer i evig omvltning. Gaia er det navn, der passer bedst til det. Gaia er ikke kloden, ikke Moder Jord, ikke en hedensk gudinde, men