Domaine du Pegau Da Capo 2007 Magnum Nyhed der viser Dugat-Pys præcision og

der viser Dugat-Pys præcision og årgangens raffinement

Syrah og en lille smule Counoise får vinen en fantastisk kompleksitet – lag af krydderier

med en overflod af mørke frugter som solbær

og smagen afsluttes med en lang

De tre tønder af ”Queen of Spades” er i dag vokset til fire forskellige vinmarker

Domaine du Pegau Da Capo 2007 Magnum Nyhed der viser Dugat-Pys præcision ogPegaus absolutte topvin, som kun produceres i srligt gode r helt p linje med vintage Champagne. Sprger man mange af verdens frende vinanmeldere er den helt p hjde med Chave Hermitage og et must p enhver wine bucket list. Vinen er lidt af et projekt. Laurence Fraud bruger intet mindre end 13 forskellige druer, hvor Grenache tegner sig for de 70%, Syrah for 7%, Mourvdre 3% hvorefter de sidste 20% deles mellem 10 andre druesorter. Druerne vokser p tre