Caymus Suisun Petite Sirah Grand Durif Suisun Valley 2020 Champagnesalg hvor grenache stammer fra ekstremt

hvor grenache stammer fra ekstremt gamle

når den dyrkes på exceptionelle terroirs og vinificeres med kompromisløs respekt for naturen

Winemaker Brittany Sherwood tager sig god tid

Før høsten har man haft en passage de nettoyage (udrensningspassage)

hvilket hjælper med at finjustere smagsbalancen og sikrer en perfekt harmoni i vinen

Caymus Suisun Petite Sirah Grand Durif Suisun Valley 2020 Champagnesalg hvor grenache stammer fra ekstremtFantastisk saft med masser af kraft, men p en drue som lever en meget ukendt tilvrelse og oftest bruges som blandingsdrue. Men Chuck Wagner har fundet gamle stokke med frste klasses Petite Sirah i Suisun Valley, hvor varmen er en anelse hjere end i resten af Napa. Og hvorfor s ikke lade Petite Sirah overtage hele scenen og vise, hvad den kan. For den er bestemt ikke uden evner. Der bliver hstet i hnden og vinen bliver modnet p en blanding af brugte og