Søpindsvinrogn/-kaviar, Los Peperetes, 80 g marke-sylter-meersalz og stænglerne er tykkere eller

og stænglerne er tykkere eller tyndere afhængigt af høsten

„Crumble“ betyder „smuler“ eller „streusel“ og bruges ofte som topping på kager

til mine fine frugtsmør udvælger jeg kun de bedste frugter og krydderier til dig

Håndtag i siderne gør det nemmere at håndtere disse skærebrætter

basismasser til is og sorbet

Søpindsvinrogn/-kaviar, Los Peperetes, 80 g marke-sylter-meersalz og stænglerne er tykkere ellerDenne specialitet fra havet giver forretter, hovedretter og kanaper et ekstra pift. S snart du smager den for frste gang, vil du blive begejstret! Spindsvinrogn er i Galicien meget vrdsat som en srlig delikatesse. Den delikate smag af havet, aromaen og konsistensen overrasker. Den bruges i stigende grad af kokke inden for den fine gastronomi. Den bedste sson for hst er januar til marts. Derefter flger en meget omhyggelig og krvende proces, hvor