Clos Saint-Jean Deus Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2009 Sidste chance Denne årgangsudgave har intensitet og

Denne årgangsudgave har intensitet og luftighed

delikate tanniner og en subtil mineralitet

der hænger i luften

Druerne kommer fra biodynamisk dyrkede parceller i Dundee Hills

ligger 6 år på fade og 7 år på flaske før frigivelsen

Clos Saint-Jean Deus Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2009 Sidste chance Denne årgangsudgave har intensitet ogClos Saint Jean Deus Ex Machina 2009 bygger p gamle Grenache stokke fra de varme, stenede parceller p La Crau kombineret med Mourvdre fra dybere, kligere jordlag, som tilfrer struktur og mrk dybde. Grenache vinificeres i beton for at bevare dens rige, solmodne frugtprofil, mens Mourvdre typisk fr en mere udtrksrig vinificering og delvis lagring p tr. Cuven modnes efterflgende i en kombination af stltanke og strre fade, s rgangens kraftfulde udtryk fr