Bitouzet-Prieur Meursault 1. Cru 'Santenots' 2023 Wachau Vi er i det allersydligste

Vi er i det allersydligste Tyskland

Her får vi altså et koncentrat af alt det

og udforsker grænserne for hvordan man laver top Champagne

og med mere kalket finish

hvid vingummi og limeskal

Bitouzet-Prieur Meursault 1. Cru 'Santenots' 2023 Wachau Vi er i det allersydligsteOldschool Meursault producent, som ganske vist laver mest rd, men vi har valgt at fokusere p de hvide. Bitouzet Prieur er et over 200 r gammelt Bourgogne domne, med et fast overbevisning om at nnsom vinfikation, kologisk dyrkning, og generel minimal intervention i marken og klderen er vejen frem. I dag har familien godt 4 ha Chardonnay plantet i hjertet er Meursault, p nogle af de absolut bedste marker som Charmes, Perrieres og Santenots.