Jean-Michel Gaunoux Puligny 1er Cru Les Folatieres 2023 OOS Único er Spaniens ubestridte svar

Único er Spaniens ubestridte svar på en Grand Cru - en legendarisk vin og blandt verdens absolut mest eftertragtede

oliven lunde

Smagen er koncentreret og rig med silkebløde

mens man pludselig forstår beundringen

Denne vin er lavet primært på Cabernet Sauvignon (85%) med et lille bidrag fra Cabernet Franc (15%)

Jean-Michel Gaunoux Puligny 1er Cru Les Folatieres 2023 OOS Único er Spaniens ubestridte svarFra en af Puligny Montrachets mest prestigise 1er Cru marker kommer denne 2023er med en klar, fokuseret energi og den underspillede dybde, der kendetegner Jean Michel Gaunoux tilgang. Les Folatires ligger hjt p skrningen over Le Clavoillon og Les Pucelles. Druerne dyrkes uden kunstige hjlpemidler og hstes manuelt i sm kasser. Vinificeringen sker med minimal intervention: langsom presning, spontangring i egetrsfade (ca. 30 % nye), og efterflgende