Sojasauce - Tamari, 2 år i træfad, Nagara, 500 ml marke-laederach Avocadotræet bliver hele 15 m

Avocadotræet bliver hele 15 m højt

De skal absolut ristes inden brug

der har været kendt længst i Europa

Kryddernelliker er de tørrede blomsterknopper fra kryddernelliketræet

Denne sort er især meget populær i Japan og Korea

Sojasauce - Tamari, 2 år i træfad, Nagara, 500 ml marke-laederach Avocadotræet bliver hele 15 mEn typisk ingrediens i det asiatiske kkken, som ikke m mangle i mange opskrifter fra det fjerne sten. Denne tamari er brygget p regionale sojabnner fra Gifu. Brygvandet stammer fra den del af Nagara floden, hvor den lber under jorden. De anvendte trfade er over 100 r gamle. Yamakawa san anbefaler at bruge denne kraftige Tamari sparsomt. Til sashimi, grillet fisk, hiyayakko (kold tofu). Brygge modningstid: 2 r i trfad. Konsistensen er fljlsagtig,