Timian, tørret, strimlet, 1 kg Storing_temp.14° da den ellers bliver bitter

da den ellers bliver bitter

Derudover kræves en underdel af samme størrelse

aflange granulater med brus-effekt

Det hele er derefter forfinet med timian fra Provence

delikate bladsalater

Timian, tørret, strimlet, 1 kg Storing_temp.14° da den ellers bliver bitterEt alsidigt krydderi, der bruges i mange kkkener fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Timian er et vigtigt krydderi i mange europiske kkkener, isr i Sydeuropa. Det er srligt typisk for Frankrig, hvor man binder friske timiankviste sammen med andre urter til bundter og tilstter dem til supper, saucer eller gryderetter, hvor de fjernes igen inden servering. I det centraleuropiske kkken bruger man timian mest til supper, fisk,