100 RETTER I SÆSON Lea Korsgaard på den filippinske ø Lubang

på den filippinske ø Lubang

Mød mange af dem i denne herlige tale-

som fortæller ham spændende og farverige anekdoter om sine egne forældre og på den måde befrier drengen fra hverdagenes ensomme mørke

dørene eller juletræet med unikke papirklip

da jeg fik lov til at følge ham en dag på hans Tarmlaboratorium på Hillerød hospital

100 RETTER I SÆSON Lea Korsgaard på den filippinske ø LubangSpis dig igennem madens rstider, og lad dig inspiere af Mads Niemanns krlighed til de friske rvarer. Han guider dig igennem lette forrsretter, friske sommermltider, hyggelige efterrsretter og varme vintermad med ssonens rvarer i hovedrollen. I bogen fr du 100 opskrifter, fordelt ud over de fire rstider. Mads skaber opskrifter, som er nemme at g til, kbe ind til og tilberede, men som ogs er fyldt med bde smag, krlighed og umami for je og mave. Du fr