Ovid Hexameter 2018 novemberoprydning nyplukkede æbler fra haven

nyplukkede æbler fra haven

it unquestionably justifies its relatively new Premier Grand Cru St

12% Cabernet Franc og 8% Petit Verdot

Vinene laves forskelligt fra år til år

hvor vinen modner mellem 24-36 måneder alt efter årgang

Ovid Hexameter 2018 novemberoprydning nyplukkede æbler fra havenHer fr Cabernet Franc lov til at spille hovedrollen, hvilket den gr aldeles overbevisende og med stor vgt. Winemaker Austin Peterson henter frugten fra Ovids egne marker p Pritchard Hill og blander 46% Cabernet Franc med 41% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot og 1% Petit Verdot. S inspirationen fra Bordeaux er ikke til at tage fejl af. Peterson modner vinen over 22 mneder p franske egefade. Andelen af helt nye fade er oppe p 65% og alts noget hjere, end p