Bachiller Verdejo 2023, Rueda Domain Humbert intense smag og sødmefuldheden

intense smag og sødmefuldheden

at de ligger lige uden for AOCen

så forhindrer et udfordrende høstår ikke en god champagne i at blive til - og B13 er beviset herpå

Det var benediktinermunke

Efter en kort bundfældning bliver mosten overført til store fade

Bachiller Verdejo 2023, Rueda Domain Humbert intense smag og sødmefuldhedenFarven er transparent grn med et gulligt skr. I duften, som er medium intens, finder man hvide blomster, fennikel, fersken, grnt ble og pomelo. Smagen brer prg af en frisk syre. Det er en tr vin med masser af mineralitet, lidt saltet samt nuancer af citrusskal og med en svag bitter afslutning. Vinen fremstr meget druetypisk og kan parres med salater, ceviche, asparges og kylling.