Montecastro Reserva 2017 Brugtmoms The wine had only been

The wine had only been in bottle for around one month

hvor vinstokkene er mellem 40 og 60 år gamle (Paul Jaboulet Aîné ejer i alt 21 ha

er hun fortsat 100% til stede i kælderen og fortsat i gang med sin søgen efter det ultimative ikke bare i Bourgogne

På ganen opleves en fin struktur med vedvarende bobler og en lang

der pløjer

Montecastro Reserva 2017 Brugtmoms The wine had only beenMontecastro Reserva er lavet af 100% Tempranillo druer, der er dyrket p vinmarker med optimal eksponering for solen og en gunstig terroir. Druerne hndplukkes omhyggeligt ved optimal modenhed for at sikre den bedste kvalitet. Efter hsten gennemgr vinen en lang gring og maceration for at udtrkke alle de smagsfulde nuancer og karakteristika fra druerne. Efter gringen lagres Montecastro Reserva i franske egetrsfade i mindst 18 mneder. Denne