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Gras und Litschi halten den Gaumen lebendig

Lucía Pombo bewirtschaftet Sauvignon Blanc und Chardonnay auf 540 m Kalk-Lehm – eine der höchsten Parzellen im Penedès

Im Glas treffen Pflaume und Schwarze Johannisbeere auf präzise Tannine

zarte Mandel im Abgang

Lassagne widmet dem Versuch nur einen Hektar mit rund 40-jährigen Reben

zavec family estate kugl white slowenien Gras und Litschi halten denMeersalz. Zitrone. Weie Blten. 280 Meter Mergelhang. Stein gegen Zitrone Nach dem Bro schenkt sich diese Cuve wie ein kalter Spritzer ein: Meersalz, Zitrone und nasser Stein. Drei Monate Feinhefelager halten sie geschmeidig, die 4 5 Sure bleibt dank khler Waldlftchen aus Haloze knackig. Die Familie Zavec bewirtschaftet steile Haloze Lagen auf uraltem Mergel und Sandstein in 280330 m Hhe; Waldkorridore halten die Sure frisch. 12 Stunden Kaltmazeration,