Sojasauce – Hatsusibori Shoyu, Fueki, Japan, 600 ml sub-alkoholfreie-getraenke i marsklandet i Østfrisland eller

i marsklandet i Østfrisland eller på de blomstrende bjergenge i Alperne

DE-ÖKO-006 Dette pyramideformede havsalt fra Cypern er forædlet med frugtig citron og begejstrer med sin sprøde tekstur

søde kartofler og andre rodfrugter

søde kartofler og bønner en interessant note

aromatisk og krydret-sødlig i smagen

Sojasauce – Hatsusibori Shoyu, Fueki, Japan, 600 ml sub-alkoholfreie-getraenke i marsklandet i Østfrisland ellerUundvrlig i det asiatiske kkken: Denne ingrediens tilfrer struktur og aroma til mange fjernstlige opskrifter. Man kan lave en frste presning i et nyfremstillet trfad. Saucen er lidt lysere og tyndere og har noget "grnt", "ungt", en bouquet og smag, der stammer fra det friske tr. Den smelter sammen med ingredienserne og fremhver deres smag, uden at man mrker den typiske sojasaucs smag. Et naturligt glutamat! Og hvis man kan tale om terroir i