Claude Michot Pouilly-Fumé 2023 BH-NO og hvor vinene var tænkt

og hvor vinene var tænkt til at kunne modne over årtier

Roumiers parceller i Bonnes-Mares ligger på den klassiske overgang mellem Chambolle-Musigny og Morey-Saint-Denis

solbær og ribs med let vanilje og cedertræ i den imponerende

og netop disse ekstremt gamle stokke er kilden til vinens bemærkelsesværdige dybde

med både intensitet og raffinement – et klassisk eksempel på Dujacs elegante Vosne-Romanée-stil

Claude Michot Pouilly-Fumé 2023 BH-NO og hvor vinene var tænktDomaine Claude Michot Pouilly Fum 2023 er en klassisk hvidvin fra Loire dalen, fremstillet p 100 % Sauvignon Blanc. Druerne stammer fra vinmarker med kalk og flintjord, hvilket giver vinen dens karakteristiske mineralske profil og diskrete rgede noter, ofte forbundet med appellationens srlige terroir. Vinen vinificeres med fokus p friskhed og prcision. Mosten gres ved lav temperatur for at bevare de sarte aromaer, og vinen lagres derefter p brmen i